料理の基本が分かる TEPOREの『教えて！料理の基本』が超便利
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東京電力が運営する生活情報サイトTEPORE内のコンテンツ『教えて！料理の基本』が超便利です。
料理歴◯年の方にとっては不要かもしれませんが、「基本の切り方」「基本の下ごしらえ」「基本の調理」の3カテゴリー合わせて600以上の項目について解説がされています。
「これはどうやって切るんだったっけ？」「どう茹でればよかったかな？」･･･そんな疑問が湧いたときに活躍しそうです。
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